13 janvier 2008
Hitoire du thé - 3 - de Kamakura à Muromachi : vers un rituel profane
Si Eisai a rapporté de Chine la consommation du thé en poudre, il ne le destinait qu'à un usage pharmaceutique : la saveur amère du thé était supposée bénéfique pour le coeur. Selon la maladie du patient, le thé était préparé plus ou moins fort : le Cha...